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商品訊息功能
- 品號：2552141
- 栽種新手入門款
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商品訊息描述
商品訊息特點
商場百貨
實用商品
商品尺寸：直徑9 *高3 cm
商品內容：馬口鐵罐*1、種子*1、壓縮土*1、防腐石*1、說明書*1
有效期限：2年(種子)
製造地：台灣
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中國時報【陳志東】
受日本餐飲文化大舉襲台與國人赴日旅遊風氣興盛影響，這些年蕎麥麵已不再是陌生食物，標榜使用彰化二林蕎麥的麵店以及每年11、12月間的二林蕎麥花開，也已成網路常見打卡主題。但多數人不知的是，緊鄰二林的彰化大城，還有另一款較罕見的「苦蕎麥」即將於12月底大舉開花，它不美，卻代表著即將收成與飄香。
台灣蕎麥的種植始於日據時代，當時日本引進種原後，種植於南投竹山一帶，並逐漸拓展到彰化二林、竹塘等地，由於蕎麥性喜乾冷，因此農民多於二期稻作收割後將它們的種子撒於田間，到了11月下旬開花形成白色花海，並等隔年1、2月間收割，它可以當綠肥，也能成為稻農的額外收入，加上這些年二林農會積極行銷蕎麥花開美景，知名度漸開。
年終繁花開 大城飄麥香
不同於二林蕎麥的「甜蕎」，目前於彰化大城種植的是「苦蕎」。苦蕎學名「韃靼蕎麥」，發源於中國西南部高海拔山區，包含雲南、四川、貴州與西藏都是主要產地，其種植歷史相當悠久，一直被視為食藥兼具的作物，本這裡最便宜草綱目記載其性味苦、平、寒，實腸胃、益氣力、續精神、利耳目，能練五臟滓穢、消熱腫風痛。
由於苦蕎與何首烏、大黃等藥用植物同屬蓼科，加上富含蘆丁成分，因此近年於中國與日本等地普遍流行，被視為五穀之王與三降食品（降血壓、降血糖、降血脂），營養價值極高，但因生長環境嚴苛，目前全球僅中國、日本、烏克蘭、俄羅斯、澳洲等少數幾個國家栽種。
有鑑於苦蕎營養價值極高，台中農業改良場也積極研發改良，並於民國95年成功培育適合台灣地區栽種的「蕎麥台中2號」或稱「黃金苦蕎麥」，目前包含台南玉井、台中大雅等地都有種植，其中面積最大就是彰化大城，全鄉種植約達40公頃。
不同於甜蕎的白花盛開如雪般優美，苦蕎的花很不明顯，體積小、顏色淡，就如女孩的淡妝般，得要很仔細才能體會那清淡之美，因此即便種得滿鄉處處，卻總被當成雜草，卻很少人知道在這片土地上有著這麼大片苦蕎田。
種植到加工 產銷一條龍
不像甜蕎是在11月底、12月初花開最盛，苦蕎大約晚一個月，一樣是二期稻作收割同時開始播種，10天左右就發芽，花開最盛期落在12月下旬，1月之後花謝、葉落、凋萎，此時苦蕎種子轉黑，就是收割時。想看苦蕎花，最近前往正值時。
甜蕎大部分磨粉作為蕎麥麵等麵食使用，苦蕎也可以，但最棒的方式還是沖泡，直接以開水沖泡後的苦蕎茶，有著非常濃郁的榖物香氣與淡淡香甜，冬天手捧一杯溫熱，任由清香雲霧繚繞，滿是溫暖幸福。
目前大城苦蕎農民也組成台灣唯一能將苦蕎一條龍作業的產銷班，從種植開始，直到收割、烘乾、清理、熟化、脫殼、烘培到加工，並以「麥時尚」品牌對外銷售，生產包含苦蕎茶、苦蕎麵、苦蕎麥粉、蕎麥海苔等多樣商品。產銷班班長林志騰說，種植過程都不施農藥、不施肥、不用除草劑，生產加工過程也不添加化學成分，賣的是自然與原味單純。
林志騰說，由於台灣苦蕎的蘆丁含量豐富，營養價值高又適合糖尿病患者，且苦蕎不含麩質，符合國外某些追求無麩質飲食所需，加上全球種植苦蕎國家數不多，因此近年也開始有國外廠商來向台灣採購苦蕎原料，或許，這能是台灣未來另一波的明星產業。
下面附上一則新聞讓大家了解時事
【記者郭穗台北報導】總統蔡英文5日表示，這段期間台灣人感受到北京當局正一步步地走回老路，政府致力維持兩岸和平穩定的承諾與善意不變，在兩岸關係上，台灣不會屈服於壓力，也不會走回對抗的老路。
蔡總統上午在總統府接見美國哈佛大學費正清中心「兩岸事務訪問團」一行人。蔡總統致詞時說，今天到訪的訪賓都是亞洲和兩岸議題研究的重量級學者專家，長期關注台灣、美國及中國三邊關係的發展，而且在三地訪談、觀察和蹲點，對於近來的兩岸關係發展都十分關切。
蔡總統指出，費正清中心去年11月也曾針對台灣政治、兩岸關係、亞洲經濟以及台美關係等專題舉辦研討會，相信大家的寶貴意見可以做為台灣未來的參考。
蔡總統認為，520以來，台灣致力維繫兩岸和平穩定關係，也向對岸持續釋出善意，期盼透過雙方良性互動，逐步化解對立和分歧；不過，這段時間發生一些事情，讓台灣人民普遍感受到北京當局正一步步地走回老路。
蔡總統重申：「我們的承諾不變、善意不變，但是我們不會屈服於壓力，也不會走回對抗的老路。」
在台美關係方面，蔡總統說，美國是台灣最重要的安全和經濟夥伴，雙方將持續保持緊密友好的關係，相信美國政府及國會將持續信守台灣關係法和六項保證，履行對台灣的安全承諾；台灣也會善盡和平的堅定維護者及積極溝通者的角色，與美國及其他區域國家合作，一起促進區域和平、穩定及繁榮。
訪賓有費正清中心台灣研究小組召集人戈迪溫（Steven Goldstein）、波士頓大學國際關係暨政治系教授傅士卓（Joseph Fewsmith）、波士頓學院政治系教授陸伯彬（Robert Ross）、史汀生中心東亞計畫主任容安瀾（Alan Romberg）。此外還有德國Gottingen大學訪問教授康琳娜（Alanna Krolikowski）及中研院政治學研究所助理研究員古大牛（Daniel Koss）。2017/1/5
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